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  • 가자미식해 명인, 선호식품 이금선 대표 지정
    해양수산부(장관 문성혁)는 선호식품 이금선 대표를 2020년도 대한민국수산식품명인으로 지정했다. 해양수산부는 2020년도 대한민국수산식품명인을 선정하기 위해 지난 6월 22일부터 7월 10일까지 공모를 진행, 각 시·도로부터 6명의 후보가 추천된 이후 후보자에 대해 수산전통식품의 전통성, 해당 분야의 경력, 계승 및 보호가치, 산업성과 윤리성 등을 기준으로 서류 및 현장심사, 적합성 검토를 실시하고, 식품분야 전문가로 구성된 수산분과위원회의 심의를 거쳐 이금선씨가 최종 선정됐다. 이번에 명인으로 선정된 이금선씨는 조선 전·후기 조리서인 「산가요록(山家要錄)」과「주방문(酒方文)」에 수록된 가자미식해 조리법과, 함경남도 정평군 출신의 시어머니에게 전수받은 함경도식 가자미식해 조리법을 보유하고 있어 전통적인 제조기술의 보호가치가 높다는 평가를 받았다. ▶산가요록(山家要錄):조선전기 의관 전순의가 음식의 다양한 조립법에 관해 기록한 조리서(1450년 경)
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    2020-12-07

실시간 인물 기사

  • 해수부, 수산물 유통혁신 로드맵(’18∼’22년) 수립
    해양수산부(장관 김영춘)는 지난 5일 개최된 제25회 국무회의(국무총리 주재)에서 국민들에게 안전한 수산물을 공급하고 수산물 유통산업의 경쟁력을 강화하기 위해 향후 5년간의 청사진을 담은 ‘수산물 유통혁신 로드맵(‘18∼’22)’을 보고했다. ‘수산물 유통혁신 로드맵’은 「수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률」제5조에 따른 제1차 수산물 유통발전 기본계획의 성격을 지닌다. 그동안 민·관 합동 협의체를 구성하여 계획 초안을 마련하고, 전문가 간담회, 현장방문 및 관계부처 협의 등의 과정을 거쳐 수립됐다. 최근 고령화와 1∼2인 가구 증가세가 지속되면서 간편 식품에 대한 수요가 증가하고, 건강 · 안전을 중시하는 소비경향이 강화되는 등 식품유통 환경은 급격히 변화하고 있다. 아울러, 영양가치가 높은 수산물에 대한 국민들의 관심과 수요도 그 어느 때보다 높은 상황이다. * 우리나라 국민 1인당 연간 수산물 소비량(kg) : ('10) 51.3 → ('12) 54.9 → ('14) 58.9 → ('15) 59.9 그러나, 수산물 유통분야는 시설의 노후화와 산업의 영세성 등으로 유통여건 변화에 적극적으로 대응하는 데 한계가 있었으며, 연근해 수산물의 생산 감소에 따른 가격 상승으로 어려움을 겪어 왔다. 이번 수산물 유통혁신 로드맵에서는 ‘국민이 체감할 수 있는 보다 나은 수산물 유통체계 구축’이라는 비전 아래, ▲안심하고 소비할 수 있는 유통기반 조성 ▲수산물 유통 단계의 고부가가치화 ▲수산물 수급조절을 통한 가격안정 도모 ▲수산물 유통산업의 도약기반 마련이라는 4대 전략과 9대 중점 추진과제를 제시하였다. 안심하고 소비할 수 있는 유통기반 조성 산지 위판장에서 수산물이 처리되는 전 과정(양륙-선별-위판-배송)의 품질?위생 수준을 높이기 위해 전국 수산물 거점지역(10개)에 ‘거점형 청정 위판장’을 조성하여 시설 개선 모델로의 확산을 추진할 계획이다. 아울러, 위판장 위생관리 기준을 마련하고 매년 이행여부를 평가하여 우수 위판장에게는 관련 예산 우선 지원 등 혜택을 제공할 예정이다. 소비지 전통시장에는 수산물 신선도 관리, 용수 사용 등 수산물 위생 · 안전관리 매뉴얼을 개발 · 보급하고, 수산물 냉장보관대, 해수공급시설 및 얼음매대 등 시설 지원을 추진하여 위생관리를 강화할 계획이다. 또한, 소비자의 신뢰를 높이기 위해 명예감시원 및 청소년 수산물 지킴이 등을 활용한 국민참여형 원산지 표시제 이행 기반을 구축하고, 원산지 표시대상 품목의 확대도 추진한다. 아울러, 소비량이 많고 위해 발생 시 원인규명 등이 필요한 수산물에 대해 이력추적 관리를 의무화하는 시범사업도 추진된다. 수산물 유통 단계의 고부가가치화 전국 수산물 산지 거점에 거점유통센터(FPC)를 조성하고, 주요 대도시 권역에는 소비지 분산물류센터(FDC)를 구축하여 산지위판장-FPC-FDC-소비지(도매시장, 대형마트 등)를 연계하는 전국단위 ‘신(新)수산물 유통망’을 완성할 계획이다. 우선 2022년까지 FPC는 총 10개소, FDC는 6개소의 건립을 추진한다. * FPC: Fisheries Products Processing & Marketing Center * FDC :Fisheries Products Distribution Center FPC는 수산물 처리물량의 규모화와 절단 · 소분포장 등 부가가치화를 통해 다양한 상품화 요구를 충족하고, 생산자 수취가격 제고로 어업인의 소득향상에도 기여할 것으로 기대된다. FDC는 전국 산지에서 수산물을 집적하고 다양한 소비지로 분산하여 수산물의 신선도 유지와 유통 효율화에 도움이 될 것으로 기대된다. 또한, 공영홈쇼핑의 수산식품 편성비중 확대, 영세 유통업체에 대한 상품기획 컨설팅 등을 통해 수산물의 판로 확대를 지원하고, 수산물 직거래 활성화를 위해 수산물 직거래 촉진센터 설치를 추진한다. 아울러, 수산물 유통경로별 유통시설, 차량 등에 대한 저온유통 실태를 조사하고, 올해 하반기 중 수산물 보관온도 기준 및 저온차량 이용 의무화 등을 포함한 ‘수산물 저온유통체계 구축방안’을 마련할 계획이다. 수산물 수급조절을 통한 가격안정 도모 ‘가격안정 관리 대상 품목’을 매년 지정하여 정부비축 및 가격 모니터링 등 수산물 수급관리 정책을 추진하고, 민간수매 지원 규모를 확대하여 민간의 자율적인 수급관리 능력을 제고할 계획이다. [ 가격안정 관리 대상 품목 지정요건] ① 대중성 : 최근 3 년 평균 소비량이 1~10 위인 품목 ② 계절성 : 주 생산시기가 집중된 품목 또는 명절 등 성수기 소비증가가 큰 품목 ③ 계획생산 불가 : 출하 조정이 가능한 양식품목 등을 제외한 어로어업 품목 * ‘18 년 관리대상 품목 : 오징어 , 명태 , 마른멸치 , 고등어 , 갈치 , 꽁치 , 참조기 이와 함께, 수산물 수급상황을 정확히 분석 · 진단하기 위해 수산물 생산·위판·유통 및 가격 · 소비현황에 대한 종합정보시스템을 ‘20년까지 구축할 계획이며, 수산물 재고 현황을 정확히 파악하기 위해 냉동 · 냉장식품 보관창고에 대한 실태 조사를 실시하고, 수산물 재고량 조사의 법적 근거 마련 등 조사체계를 정비할 계획이라고 밝혔다. 수산물 유통산업의 도약기반 마련 어종별 · 지역별로 상이한 어상자와 소포장의 규격을 표준화하고, 기존 플라스틱 어상자의 문제점(미끄럼, 뒤틀림 등)을 개선한 어상자를 개발하여 현장 보급을 추진할 계획이다. 아울러, 자동 선별 · 포장 · 계량이 가능한 스마트 품질위생 관리형 위판장 모델의 개발을 추진한다. 수산물 유통인력의 역량 강화를 위해 유통종사자의 교육훈련 및 컨설팅 등을 지원하고, 대학의 수산물 유통 관련 학과 확대 등을 추진하여 수산물 유통전문가를 양성할 계획이다. 또한, 수산물 유통업계에 대한 유통정책자금 지원 및「농림수산업자 신용보증기금」보증 강화를 추진하여 원활한 수산물 유통과 안정적인 자금조달을 돕는 한편, 수산물 유통업계의 권익 증진을 위해 수산물 유통협회 설립도 지원할 계획이다. 해양수산부는 이번 로드맵의 이행을 통해 수산물의 위생·품질 제고와 고부가가치화로 수산물 소비량이 지속 증가하고, 효율적인 수급관리로 수산물 물가 안정에도 기여할 것으로 기대하고 있다. 신현석 해양수산부 수산정책실장은 "수산물 유통혁신 로드맵을 통해 수산물 유통산업의 경쟁력을 높이고, 생산자 · 소비자가 상생할 수 있는 유통환경을 조성하기 위해 관계부처 등과 긴밀히 협력하여 차질 없이 세부 과제들을 추진해 나가겠다"고 밝혔다.
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    2018-06-07
  • '쓰레기 없는 깨끗한 바다를 만들기' 캠페인 실시
    해양수산부 김영춘장관이 직접 참여한 가운데 5월30일부터 6월5일까지 경남 통영시 한산도 일원에서 지역 주민,어업인, 대학생 등과 함께 해양쓰레기 정화 주간 행사의 일환으로 실시된 '쓰레기 없는 깨끗한 바다를 만들기'를 위해서 해양쓰레기 줄이기 정화 활동을 전개했다<사진=해양수산부>
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    2018-06-05
  • 해수부, 전국적으로 동시다발적인 해양쓰레기 수거 활동 전개
    해양수산부(장관 김영춘)는 제23회 바다의 날을 맞아 쓰레기 없는 깨끗한 바다를 만들기 위하여 28일부터 오는 6월 5일까지 9일간 ‘해양쓰레기 정화주간’을 지정하여 운영한다고 밝혔다. 이번 행사 기간 동안 전국 연안 160여개 소에서 해양수산부 소속 11개 지방해양수산청과 지자체, 해양환경공단, 한국어촌어항협회 등 유관기관을 중심으로 총 2만여 명의 인원이 참여하는 해양쓰레기 수거행사가 진행된다. 우리나라에서는 연간 약 18만 톤의 해양쓰레기가 발생하는 것으로 추정된다. 정부·지자체 등에서 매년 7~8만 톤 가량을 수거하고 있으나 수거되지 못하고 남은 해양쓰레기는 해양경관을 훼손하고 유령어업 등으로 수산자원 감소를 유발하는 등 심각한 피해를 초래하고 있다. * 유령어업: 버려지거나 유실된 폐그물 등 어구에 해양생물이 걸리거나 갇혀 죽는 것을 말함 해양쓰레기는 일단 바다로 유입되면 빠르게 확산될 뿐만 아니라, 15,000km에 이르는 전국 해안선을 따라 광범위하게 발생하고 있어 적기에 전체량을 수거하는 데 한계가 있다. 또한, 육상기인(67%) 쓰레기가 해상기인(33%) 보다 많은 비중을 차지하는 것으로 나타나 바다로 모여들기 전 육상에서부터 발생량을 줄이고 유입원인을 차단하는 것이 효율적인 해양쓰레기 문제해결의 방법으로 분석된다. 이에, 해양수산부는 국민들이 해양쓰레기 문제의 심각성을 인식하고, 사전에 해양쓰레기 발생을 저감할 수 있도록 해양쓰레기 일제 정화주간을 설정하고, 전국적인 해양정화 활동을 펼칠 예정이다. 특히, 섬지역이나 민간인의 출입이 어려운 군작전 지역 등 평소 상대적으로 수거활동이 소홀했던 지역에 대해서도 군부대, 민간 전문 잠수인력 등의 협조를 받아 쓰레기 수거활동을 실시한다. 해양수산부는 이러한 활동이 1회성으로 그치지 않도록 매월 셋째 주 금요일을 ‘연안 정화의 날’로 정하여 해양정화 활동을 정례적으로 실시할 예정이며, 나아가, 대국민 해양쓰레기 관리 정책아이디어·UCC 공모전 등을 개최하여 바다환경 보호와 해양쓰레기 문제 해결에 대한 지속적인 관심을 이어 간다는 계획이다. 장묘인 해양수산부 해양보전과장은 “해양쓰레기에 대한 정부와 지자체의 관심과 노력으로 매년 수거량은 증가하고 있지만, 해양쓰레기는 바다로 한 번 들어가면 빠르게 확산되고, 수거가 어렵기 때문에 발생하지 않도록 예방하는 것이 최선이다”면서, “5.28일 부터 전국에서 진행되는 해양쓰레기 정화주간에 국민 여러분의 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다. .
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    2018-05-30
  • 이상현 농어촌公 재난안전처장,
    한국농어촌공사(사장 최규성) 재난안전처 이상현 처장이‘2018년 국가재난관리 정부포상’유공자로 선정돼 국민훈장 목련장을 받았다.<사진 좌로부터 두번째> 이상현 처장은 작년 상반기 강수량이 평년의 48% 수준이었음에도, 영농기 전 미리 용수를 확보하는 한편 유관기관·지자체·주민과의 협력체계를 구축해 가뭄을 극복하고 농업인의 안전영농을 지원한 바 있다. 물 수요·공급량 분석결과를 토대로 저수지 물 채우기 등을 실시해 작년 영농기 시작 전까지 총 2,499만 톤의 수자원을 확보했다. 영농기에는 수자원공사 및 지자체와의 협력을 통해 가뭄발생지역에 인근 여유 수자원을 상호 지원하는 등 범국가적 협력체계를 구축했다. 이러한 신속한 대응 덕분에 공사는 작년 6월 말 기준 전국 대부분 지역의 모내기를 완료하는 성과를 거뒀다. 또한 지난해 11월 포항 지진현장에 안전전문가를 급파, 신속한 시설점검을 통해 지역주민의 불안감 해소에도 앞장섰다. 한편 공사는 안전관리 전담조직을 확대·신설하고 농업기반시설의 준공점검을 강화하는 등 전사적으로 재난대응역량을 강화하고 있다
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    2018-05-28
  • 라승용 농촌진흥청장, 경남 수출용 딸기재배 농장 방문
    라승용 농촌진흥청장은 지난 27일 경남 딸기재배농장을 방문해 수출용 딸기재배시설을 둘러보고, 농업인단체장을 만나 애로사항을 청취하고 격려했다. 라 청장은 "토양연작장애, 난방비등의 애로사항을 해결할수 있도록 현장중심의 농업기술연구와 청년농업인을 위한 정책에 더욱 힘쓰겠다"고 밝혔다.
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    2018-01-29
  • 2017년 수산물 원산지 표시 이행률 90.5%,, 꾸준히 증가 추세
    해양수산부(장관 김영춘)는 2017년 수산물 원산지표시 이행실태조사 결과 이행률이 90.5%로, 대상 업체 10개 중 9개 업소가 원산지 표시의무를 잘 이행하고 있는 것으로 조사되었다고 밝혔다. 수산물 원산지표시 이행실태조사는 지난 2011년부터 업태별, 지역별 이행 실태를 파악하여 원산지 단속계획 수립, 제도개선 등에 활용하기 위해 국립수산물품질관리원에서 실시해 왔다. 전국 약 8,000여 개 업체를 표본으로 삼아 원산지 표시 이행 정도를 파악한 결과, 이행률 및 품목 표시율이 꾸준히 증가하고 있음을 확인하였다. * 품목 표시율 : 전체 원산지 표시대상 품목 중 표시를 한 품목의 비율 세부 내역을 살펴보면, 지역별로는 대구, 포항, 강릉 지역에서 100%의 이행률을 보였으며 업태별로는 백화점과 대형마트에서 100% 이행률을 기록하여 타 지역 및 업태 대비 모범적인 것으로 나타났다. 반면 노점상과 음식점의 이행률은 각각 70.0%, 82.2%로 상대적으로 낮게 나타나, 수산물 원산지 표시 제도의 정착을 위해 노점상과 음식점에 대한 집중적인 계도와 홍보가 필요한 것으로 판단된다. 또한 원산지 표시제도 개선방안을 마련하기 위해 수산물 판매상, 전통시장 상인회 등 약 100여 명을 대상으로 심층 인터뷰를 진행하였다. 그 결과 원산지 미표시의 주된 사유로 ‘매번 원산지를 수정·변경해야 하는 번거로움(65.0%)’이 꼽혔으며, ‘표시해야할 품목이 많아서’(19.8%)‘라는 답변이 그 뒤를 이었다. * 음식점의 경우 당일 매입한 수산물의 원산지에 따라 메뉴판 또는 원산지표시판에 매일 표시를 변경해야 하는 불편함 임태호 국립수산물품질관리원 품질관리과장은 “이번 실태조사 결과를 바탕으로 올해에는 원산지 이행 취약 지역 및 업태를 중심으로 지도·홍보 활동을 확대할 계획”이라며, “이와 함께 지자체, 해양경찰 등 관계기관과의 합동단속을 정기적으로 실시하여 수산물 유통질서를 철저하게 확립해 나가겠다”고 말했다.
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    2018-01-18
  • "사람이 돌아오는 어촌환경 조성을 지원하겠습니다"
    이낙연 국무총리는 지난 13일(토) 오후, 미 FDA가 인정한 청정해역에서 위생적인 굴을 생산·가공하여 미국·일본 등 해외에 수출하는 수산물 수출 가공기업인 ㈜대원식품(경남 통영 소재)을 방문했다. 이번 방문은 양식업을 전통산업에서 미래 성장산업으로 육성하여 사람과 청년이 돌아오는 어촌환경을 조성하겠다는 정부 의지 표명을 위해 관련 양식 가공기업을 선정하여 이뤄졌다. 이 총리는 먼저, 현장을 방문하여 해양수산부 차관으로부터 양식 산업의 고도화 및 수산물 수출전략 산업화 추진 계획에 대해 보고를 받고, ㈜대원식품<사진> 대표로부터 업체 운영현황을 소개 받은 후, 굴 생산·가공과정을 둘러보면서 직원들을 격려하고 애로사항을 들었다. 이 자리에서 이 총리는 "굴, 전복 등 양식 수산물의 경쟁력이 중국 등 외국에 비해 높은 만큼 정부와 지자체에서 이를 수출전략상품으로 집중 육성하는데 적극 노력해주길 바란다"며, 함께 참석한 양식어업인들에게 "학교에서 양식을 전공했거나 가업을 승계한 공통점이 있는 만큼 남들보다 더 사명감을 갖고 본업에 임해줄 것을 당부한다"고 말했다. 정부는 수산물의 수출을 단순 원물 수출에서 가공 수산물 등 부가가치 창출형 수출구조로 전환하고 양식 산업을 스마트화·고급화 하여 사람이 돌아오는 활력 있는 어촌 환경을 조성할 계획이다. 특히 스마트 양식 시스템 등을 개발·보급하여 양식업의 경쟁력을 제고하고, 수출지원센터 확대 및 권역별 수산식품 수출가공 클러스터 조성을 통해 수출을 활성화하는 한편, 수산물 안전성검사를 강화하고, 원산지 표시 및 이력제 활성화로 소비자가 신뢰할 수 있는 수산물 유통체계를 확립해 나갈 방침이라고 밝혔다.
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    2018-01-15
  • 돼지고기 원산지, 첨단기술로 판별한다
    이 오랜 기간 해결하지 못하고 숙제로 남아 있던 「과학기술을 활용한 돼지고기 원산지 판별법」을 국립농산물품질관리원이 개발했다. 돼지고기는 우리 국민이 가장 많이 소비하는 육류로 국내 공급이 부족하여 매년 상당 부분을 수입에 의존하고 있으나, 외국산이 국산에 비해 2배 이상 가격이 낮아 지속적인 단속에도 불구하고, 외국산을 국산으로 속여 판매하는 행위가 끊이지 않고 있는 실정이다. 더욱이 현재까지는 돼지고기의 원산지 단속이 주로 육안 식별에 의존하다 보니, 날로 지능화고도화 되어 가고 있는 위반 사례를 적발하는데 한계가 있었다. 이러한 문제점을 해결하고자 농관원은 수년 간의 지속적인 연구를 통해 돼지고기에 대한 과학적인 원산지 판별법 개발하는데 성공했다고 밝혔다. 개발된 판별법은 이화학분석 기술을 기반으로 하였으며, 동일한 품종이라도 국가별 사료, 기후 등 사육 환경이 다를 경우 국산과 외국산 간에 육질 차이가 발생한다는 원리를 이용했다. * 분석 장비: FT-NIRS(근적외선분광분석기: 유기성분 흡광에너지 차이 활용) 및 ICP-OES ICP-MS(유도결합플라즈마분광분석기: 무기성분 함량 차이 활용) 농관원은 이번 돼지고기 판별법 개발과 함께 「디지털포렌식센터」 개소(11. 27.)에 따라 원산지 표시 위반에 대한 과학적·체계적 관리로 부정유통을 철저히 차단하여 소비자 신뢰 확보에 크게 기여할 것으로 예상된다. * 디지털 증거의 압수·수색 및 복구·분석을 통하여 법적 증거 능력 확보 농관원 조재호 원장은 “과학적인 원산지 판별법을 활용한 돼지고기 원산지 거짓표시 단속을 강화하여 소비자와 생산자 모두가 만족할 수 있는 유통질서 확립에 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.
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    2017-12-13
  • 공공비축벼 특등 비율 증가로 농업인 소득증대 예상
    국립농산물품질관리원(원장 조재호, 이하 농관원)은 공공비축벼 매입검사 실시결과, 특등 비율이 12.6일 현재 41.9%로, 전년대비 22.6% 와 비교하여 85.3% 증가했다고 밝혔다. 올해 쌀값 상승과 특등 비율 증가 및 공공비축 물량 증가에 따라 농업인 소득증대 효과가 예상된다. * 공공비축매입가격은 등급에 따라 농업인에게 차등하여 지급되며, 매입가격은 금년 10∼12월 전국 평균 산지쌀값을 조곡으로 환산하여 산출함 공공비축벼 검사는 산물벼의 경우 금년 9.25일부터, 포대벼의 경우 10.21일부터 시작되어, 오는 22일까지 계속할 예정이며, 연내 공공비축매입 대금을 지급할 계획이다. * 산물벼 : 농업인이 수확후 산물상태로 출하한 벼(건조, 정선은 RPC에서 수행) * 포대벼 : 농업인이 수확후 건조, 포장, 정선(먼지, 이물 등 제거)하여 포장단위(40, 800kg)로 출하한 벼 농관원은 이러한 특등 비율 상향은 올해 벼 수확량이 전년 대비 감소하였으나, 수확기의 알맞은 기후조건과 농업인의 철저한 품질관리로 전반적 품위가 향상된 때문이라고 밝혔다. 또한, 농관원은 농업인 편의를 위한 대형 포대벼(톤백) 검사가 확대되어 전년 보다 매입기간이 9일 정도 단축된 것으로 전망했다. 대형 포대벼 검사비율은 전년 68%에서 금년 현재까지 78%로 확대되었으며, 지속적으로 확대되고 있는 추세이다. 농관원은 농업인 편의 및 소득증대를 위하여 대형포대벼 검사와 현장 계측검사 정착을 위해 지속적으로 실시할 계획이라고 밝혔다.
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    2017-12-12
  • “소각행위! 당신의 생명을 위협합니다”
    남부지방산림청 구미국유림관리소(소장 최상록)는 최근 건조한 날씨가 지속되고 강풍까지 이어지면서 소각으로 인한 산불발생이 증가하고 있어 산불방지 특별대책을 수립하여 산불방지 비상근무태세에 돌입했다. 최근 산림인접지역 불법소각이 산불로 확산되어 행위자가 사망하는 사고가 연이어 발생하고 있다. 지난 10년간 논·밭두렁을 태우다 산불로 번져 당황한 나머지 혼자서 불을 끄려다 연기에 질식하여 54명의 사상자가 발생하였으며, 이중 사망자(39명)의 대부분은 70대 이상 농촌 고령자로 나타났다. 구미국유림관리소는 산불취약지역에 산불방지 인력을 추가 배치하고, 취약시간대(18:00∼20:00) 소각행위에 대하여는 강력한 단속을 실시할 계획이라고 밝혔으며, 실수로 산불을 내도 무거운 처벌을 받는다고 하였다. ※ 실수로 산불을 낸 경우: 3년 이하의 징역 또는 3,000만원 이하의 벌금 부과 (변상금 별도)
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    2017-12-11
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